Calzone aux endives et au fromage

Temps de préparation : 40 minutes

Niveau : intermédiaire

Ingrédients pour la calzone aux endives et au fromage

• 1 conserve d’endives Jean Nicolas, 300g de farine tout usage, 150g de semoule extra-fine, 1 c.à.c de sel, 1 c.à.c de sucre, 1/2 c.à.c de levure sèche (2 g), 275ml d’eau tiède

Existe en 800g

Préparation de la calzone aux endives et au fromage

• Mélanger, la farine, la semoule, le sel, le sucre et la levure 
• Ajouter l’eau tiède et pétrir la pâte
• Laissez reposer 20 minutes puis la pétrir de nouveau
• Pour la garniture, faire revenir un oignon dans une poêle puis ajouter les endives et le cheddar râpé au-dessus
• Garnis les petits les pains avec la préparation
• Cuire les pains 10 minutes de chaque côté à feux doux avec un filet d’huile d’olive